Entradas frías
Ensaladilla rusa 250 gramos
Ensaladilla de merluza 250 gramos
Jamón Ibérico Montesano 90 gr
Salmorejo
Foie
Paté de jabalí
Selección de quesos
Pericana de capellán
Lata mejillones en escabeche
Lata berberechos
Lata navajas
Lata anchoas Santa Luzia
Quisquilla Santa Pola 100 gr
Entradas calientes
Croqueta jamón
Croqueta morcilla y manita de cerdo
Boquerones crujientes
Pulpo al horno con puré trufado
Berenjena con salsa japonesa
Alcachofas con panceta ibérica Joselito
Ensaladas
Ensalada de tomate de temporada con pulpo seco, capellán y ventresca
Ensalada de queso de cabra con nueces, piñones, pipas y vinagreta de miel y mostaza
Carnes
Pollito capón asado y confitado con mantequilla, citronella y kaffir
Canelones de carrillada (4 uds) con bechamel y queso gratinado
Carrillada de ternera con parmentier de patata y chutney de mango
Secreto ibérico braseado y berenjena asada con jugo de carne
Rabo de toro estofado con patatas
Pescados
Corvina plancha con patata de río y jamón ibérico
Colitas de rape con gambas rojas al ajillo
Canelones de atún de la iaia de Javi (4 uds)
Quisquilla Santa Pola 100 gr
Arroces
Arroz a banda con gambita y calamar
Arroz de papada de cerdo y verduras con infusión de timonet
Arroz seco de bogavante
Arroz negro de sepionet y ajetes
Arroz de secreto ibérico y boletus
Kids
Alitas de pollo (6 uds)
Fingers pollo con kikos (6 uds)
Pescado plancha o rebozado
Postres
Torrija caramelizada
Tarta de queso
Tarta de chocolate irlandesa
Coulant
Chocolate ó Turrón
Tarrina helado 500 gr
Sabores Chocolate, Mantecado , Turrón
Milhojas de crema
Bebidas
Refresco 33cl
Coca-Cola, Fanta naranja, Fanta limón…
Agua 1,5 l
Mahou
33 cl
Mahou 0,0 tostada
33 cl
Casimiro Mahou
33 cl
Mahou sin gluten
Vinos Espumosos Tradicional
01.- CHARDONNAY – A.O.C.CHAMPAGNE (AMBONNAY-CHAMPAÑA)
R.H. COUTIER GRAN CRU, BLANC DE BLANCS, BRUT
02.- CHARDONNAY) – A.O.C.CHAMPAGNE (EPERNAY-CHAMPAÑA)
PERRIER JOUET, BLAN DE BLANCS
03.- COUPAGE (PINOT NOIR, CHARDONNAY ET MEUNIER) – A.O.C.CHAMPAGNE
PERRIER JOUET, BLASON ROSE
04.- COUPAGE (PINOT NOIR, MEUNIER ET CHARDONNAY) – A.O.C.CHAMPAGNE
PERRIER JOUET, BELLE EPOQUE 2012
05.- COUPAGE (PINOT NOIR, MEUNIER ET CHARDONNAY) – A.O.C.CHAMPAGNE
PERRIER JOUET, GRAND BRUT
06.- COUPAGE (PINOT NOIR ET CHARDONNAY) – A.O.C.CHAMPAGNE (AY-CHAMPAÑA)
HERNRY GIRAUD, ESPRIT NATURE, BRUT
07.- COUPAGE (MACABEU, PERELLADA Y XAREL.LO) – D.O.CAVA (SANT SADURNÍ D´ANOIA-BARCELONA)
MESTRES VISOL GRAN RESERVA, BRUT NATURE 2012
08.- COUPAGE (MACABEU, XAREL.LO Y PARELLADA) – CORPINNAT (SANT SADURNÍ D´ANOIA-BARCELONA)
TORELLÓ 225, BRUT NATURE 2015
09.- COUPAGE (PINOT NOIR, XAREL.LO Y TREPAT) – D.O. CAVA (SANT SADURNÍ D´ANOIA-BARCELONA)
ARS COLLECTA GRAN ROSE, 2015
10.- PINOT NOIR – D.O. CAVA (SANT SADURNÍ D´ANOIA-BARCELONA)
EL TROS NOU, BRUT 2009
11.- SAMSÓ – D.O.PENEDÉS (SANT PERE DE RIBES-BARCELONA)
411 ROSE, BRT NATURE 2016
12.- SUMOLL – D.O.PENEDÉS (SANT PERE DE RIBES-BARCELONA)
RVA. DE LA FAMILIA, BLANC DE NOIRS, BRUT NATURE 2015
13.- XAREL.LO – D.O.PENEDES ( PACS DEL PENEDES-BARCELONA)
COLET NAVAZOS, EXTRA BRUT, 2012
Espumosos Ancestral
14.- COUPAGE (AIREN Y MOSCATEL GRANO MENUDO) – SIN DO (MOTA DEL CUERVO- CUENCA)
MIC MAC, 2018 PÉT NAT
15.- COUPAGE (TINTA VELASCO, SYRAH Y MOSTO DE AIREN) – SIN DO (MOTA DEL CUERVO-CUENCA)
ATARDECER EN EL PATIO, 2018 PÉT NAT
16.- COUPAGE (TREPAT Y PERELLADA) – SIN DO (BARBERÀ DE LA CONCA-TARRAGONA)
SOO FREE PET NAT, 2018 PÉT NAT
17.- CHARDONNAY – SIN DO (CAMPO ARCIS-UTIEL REQUENA-VALENCIA)
ANCESTRAL CHARDONNAY, 2018
18.- MONASTRELL- SIN DO (STA MARGARIDA I MONTJOS-BAIX PENEDES-BARCELONA)
ANCESTRAL MONASTRELL, 2017
19.- PALOMINO – V.T.CADIZ (PUERTO DE SANTA MARIA-CADIZ)
FORLONG BURBUJA, BLANC DE BLANCS, 2017
20.- ROYAL – SIN DO (CAMPO ARCIS-UTIEL REQUENA-VALENCIA)
ANCESTRAL ROYAL, 2018
21.- RUFETE – D.O. RUEDA (NIEVA-SEGOVIA)
AFINADOR DE ESTRELLAS, 2018
22.- TEMPRANILLO – SIN DO (SANTA OLALLA-TOLEDO)
BLANC DE NOIR ANCESTRAL, 2018
23.- TEMPRANILLO- SIN DO (CORUÑA DEL CONDE-BURGOS)
PÉT NAT ROSÉ, 2018 PÉT NAT
24.- VERDEJO – SIN D.O. (NIEVA – SEGOVIA)
NIEVA YORK, 2018 PÉT NAT
25.- XAREL.LO – SIN DO (STA MARGARIDA I MONTJOS-BAIX PENEDES-BARCELONA)
ANCESTRAL XAREL.LO, 2017
Blancos
26.- AIRÉN – D.O. JUMILLA (PARAJE DE HOYA DE TORRES)
LA SIRVIENTA, 2017
27.- ALBARIN – D.O. TIERRA DE LEÓN (VALDEVIMBRE-LEÓN)
PARDEVALLES, 2018
28.- ALBARIÑO – I.G.P. TERRA DO BARBANZA E IRA (A POBRA DO CARAMIÑAL- A CORUÑA)
KOMOKABRAS VERDE, 2017
29.- ALBARIÑO – D.O. RIAS BAIXAS (RIBADUMIA-PONTEVEDRA)
ZARATE, 2018
30.- ALBILLO CRIOLLO – D.O.VALLE DEL GÜIMAR (GÜIMAR-TENERIFE)
ALBILLO CRIOLLO, 2017
31.- ALBILLO REAL – D.O.MENTRIDA (SANTA CRUZ DEL RETAMAR-TOLEDO)
ARRAYAN, 2018
32.- BLANCA LEXITIMA – SIN DO. (NEGUEIRA DE MUÑIZ-LUGO)
PANCHIN BRANCO, 2018
33.- CHARDONNAY – (QUINTANAR DE LA ORDEN-TOLEDO)
CHARDONOBLE, 2016
34.- CHARDONNAY – D.O.ALICANTE (VILLENA-ALICANTE)
ENRIQUE MENDOZA, 2018
35.- CHARDONNAY – V. TIERRA DE CASTILLA (EL BONILLO-ALBACETE)
ORIGEN DE CARRASCAS, 2015
36.- CHASSELAS – V.T. CASTILLA Y LEÓN (CEBREROS-AVILA)
CHASS! DORADO, 2016
38.- COUPAGE (MALVAR Y AIREN) – SIN DO (SERRANILLOS DEL VALLE-MADRID)
LUBA, 2018
39.- COUPAGE (DOÑA BLANCA Y GODELLO) – D.O. BIERZO (VALTUILLE DE ABAJO-LEÓN)
LA DEL VIVO, 2017
40.- COUPAGE (GARNACHA BLANCA, VIURA, MALVASIA) – D.O.C.RIOJA (SAMANIEGO- RIOJA ALAVESA)
REMIREZ DE GANUZA, 2017
41.- COUPAGE (MALVASIA, VIURA Y JAÉN) – D.O.C.RIOJA (LAGUARDIA-ALAVA)
LOS CORRILOS WHITE, 2017
42.- COUPAGE (MALVASIA & VIURA) – D.O.C. RIOJA (BRIONES – LA RIOJA)
ALLENDE, 2015
43.- COUPAGE (PANSA BLANCA Y GARNACHA BLANCA) – D.O.ALELLA (ALELLA- BARCELONA)
TESTUAN 3, 2017
44.- COUPAGE (PREMSAL BLANC, CHARDONNAY Y GIRÓ) – V.T.MALLORCA (PORRERES- MALLORCA)
MESQUIDA MORA SINCRONIA BLANC, 2018
45.- GARNACHA BLANCA – D.O. NAVARRA (CORELLA-NAVARRA)
VIÑA ZORZAL, 2018
46.- GEWURZTRAMINER – V.T.CASTILLA LA MANCHA (PEDROÑERAS-CUENCA)
AURUM, 2016
47.- HONDARRABI ZURI – D.O. GETARIAKO TXAKOLINA (EITZAGA-GUIPUZCOA)
TXACOLI KIRKILLA AMEZTOI, 2016
48.- HONDARRABI ZURI – D.O. GETARIAKO TXAKOLINA (EITZAGA-GUIPUZCOA)
TXACOLI AMEZTOI, 2018
49.- LISTAN BLANCO – D.O. VALLE DE LA OROTAVA (TENERIFE)
VIDONIA, 2017
50.- MACABEO – SIN D.O. (SANTA MARGARIDA ELS MONTJOS-BARCELONA)
JOANOTS, 2018
51.- MACABEO – D.O. CONCA DE BARBERÀ (POBLET-TARRAGONA)
ABADIA DE POBLET, 2016
52.- MALVASIA – ARRIBES – BODEGA ALMARROJA (FERMOSELLE-ZAMORA)
PIRITA, 2017
53.- MATURANA BLANCA – D.O.C. RIOJA ( HARO-LA RIOJA)
VIÑA POMAL VIÑEDOS SINGULARES, 2016
54.- MERSEGUERA – SIN DO (ALPUENTE-VALENCIA)
CAÑADA PARIS, 2017
55.- MOSCATEL DE ALEJANDRIA – D.O.SIERRA DE MALAGA (SAYALONGA-MÁLAGA)
ARIYANAS LIAS, 2017
56.- PALOMINO – V.T. CADIZ (PUERTO DE SANTA MARIA-CADIZ)
EL AMIGO IMAGINARIO, 2016
57.- PEDRO XIMENEZ – D.O.SIERRA DE MALAGA (MALAGA)
VOLADEROS, 2017
58.- RAPOSO – I.G.P. TERRA DO BARBANZA E IRA (A POBRA DO CARAMIÑAL-A CORUÑA)
VULPES VULPES, 2017
59.- RIESLING – SIN D.O. (MONOVAR-ALICANTE)
RIESLING, 2018
60.- SAMSÓ – D.O. EMPORDÀ (AGULLANA-GIRONA)
CÒSMIC VALENTIA, 2017
61.- SAUVIGNON BLANC – D.O. ALMANSA (ALMANSA-ALBACETE)
LA ENTRADA P7, 2018
62.- TREIXADURA – D.O.RIBEIRA SACRA (MANZANEDA-OURENSE)
LALUME, 2016
63.- VERDEJO – V.T. CASTILLA Y LEÓN (MEDINA DEL CAMPO-VALLADOLID)
CUCU, 2018
64.- VERDEJO – V.T. CASTILLA Y LEÓN (NIEVA-SEGOVIA)
OSSIAN, 2016
65.- VERDEJO – SIN D.O. (NIEVA – SEGOVIA)
CORRECAMINOS, 2018
66.- VIOGNIER – V. TIERRA DE CASTILLA (EL BONILLO-ALBACETE)
EL TOMILLO Y EL VIENTO BAILAN, 2018
67.- VIURA – D.O.C.RIOJA (BAÑOS DE RIOJA)
LA EMPERATRIZ CEPAS VIEJAS, 2015
68.- VIURA- V.T. CASTILLA Y LEÓN (MEDINA DEL CAMPO-VALLADOLID)
JUDAS, 2014
69.- XAREL.LO – D.O.PENEDÉS (MONTMELL-TARRAGONA)
SICÚS CARTOIXÀ, 2017
70.- XAREL.LO VERMELL – SIN DO (STA. OLIVA-BAIX PENEDES-BARCELONA)
ENDOGEN, 2018
Naranjas
71.- CHARDONNAY – SIN DO (CAMPO ARCÍS-UTIEL REQUENA-VALENCIA)
EL ARDACHERO ORANGE, 2018
72.- TARDANA – SIN DO (CAMPO ARCÍS-UTIEL REQUENA-VALENCIA)
ORANGE TINAJA DE BARRO, 2018
73.- TREIXADURA – D.O.RIBEIRO (RIBADAVIA-OURENSE)
SADE, 2017
74.- VERDEJO – SIN DO (NIEVA-SEGOVIA)
MICROBIO TENTA “2”, 2017
75.- XAREL.LO – SIN DO (SANT MARTÍ SARROCA-BAIX PENEDES-BARCELONA)
CLANDESTÍ, ORANGE CENSURAT, 2018
Rosados
76.- BOBAL – D.O. UTIEL-REQUENA (REQUENA-VALENCIA)
BOBAL DE SAN JUAN, 2018
77.- CABERNET SAUVIGNON – D.O. SOMONTANO (SALAS ALTAS – HUESCA)
ENATE, 2018
78.- FORCALLAT – D.O. ALICANTE (VILLENA-ALICANTE)
ALAGÚ ROSE, 2018
79.- GIRÓ – SIN DO (CARRICOLA-VALL DE L´ALBAIDA-VALENCIA)
2 GALERS CLARETE, 2018
80.- COUPAGE (HONDARRABI ZURI Y HONDARRABI BELTRA) – D.O. GETARIAKO TXAKOLINA (EITZAGA-GUIPUZCOA)
TXACOLI RUBENTIS AMEZTOI, 2018
81.- MOSCATEL NEGRA DE ALEJANDRIA – SIN D.O. (RONDA-MÁLAGA)
ROSADO DE SCHATZ, 2018
82.- MERLOT – D.O. NAVARRA (OTAZU – NAVARRA)
OTAZU, 2018
83.- MONASTRELL – D.O.ALICANTE (COCENTAINA-ALICANTE)
VINS DEL COMTAT ROSADO, 2018
84.- PRIETO PICUDO – D.O. TIERRA DE LEÓN (VALDEVIMBRE-LEÓN)
PARDEVALLES, 2018
85.- ROMÉ – D.O. SIERRA DE MÁLAGA (SAYALONGA-MÁLAGA)
ARIYANAS, 2018
86.- SYRAH – V.T. CASTILLA L MANCHA (CHINCHILLA DE MONTEARAGON-ALBACETE)
VIÑA ALJIBES, 2018
87.- TEMPRANILLO – SIN DO (SANTA OLAYA-TOLEDO)
BIOGRAFICO ROSADO, 2018
88.- TREPAT- SIN D.O. (BARBERA DE LA CONCA-TARRAGONA)
EL PLANTARGA, 2018
Tintos
90.- ARCO – D.O.VALENCIA (FONTANARS DEL ALFORINS-VALENCIA)
LA MUJER CABALLO AZUL, 2016
91.- BABOSO NEGRO – D.O.YCODEN DAUTE ISORA (LA GUANCHA-TENERIFE)
IGNIOS BABOSO NEGRO, 2014
92.- BOBAL – D.O. UTIEL-REQUENA (REQUENA-VALENCIA)
CLOS DE SAN JUAN, 2013
93.- CABERNET FRANC – V.T.CASTILLA LA MANCHA (CHINCHILLA DE MONTEARAGON -ALBACETE)
ALJIBES, 2014
94.- CABERNET SAUVIGNON – D.O. ALICANTE (EL COMTAT-ALICANTE)
MONTCABRER, 2017
95.- CAIÑO – D.O.RIAS BAIXAS (RIBADUMIA-PONTEVEDRA)
ZARATE CAIÑO, 2018
97.- CARRASQUIN – D.O.CANGAS (CANGAS DEL NARCEA-ASTURIAS)
CIEN MONTAÑAS CARRASQUIN, 2016
99.- CENCIBEL – V.T.CASTILLA (EL PROVENCIO-CUENCA)
MIL CEPAS CENCIBEL, 2017
100.- COUPAGE (CALLET, CABERNET, SYRAH) – V.T.MALLORCA (PORRERES-MALLORCA)
MESQUIDA MORA TRISPOL, 2017
101.- COUPAGE (MERLOT & CABERNET SAUVIGNON) – V. TIERRA DE CASTILLA (EL BONILLO-ALBACETE)
TIENTO DE CARRASCAS, 2014
102.- COUPAGE (TINTA TORO Y GARNACHA) – V.T. CASTILLA Y LEÓN (EL PEGO-ZAMORA)
TIO UCO, 2017
103.-COUPAGE (MONASTRELL, GARNACHA TINTORERA, TEMPRANILLO Y MALVASIA) – D.O.VALENCIA (FONTANARS DEL ALFORINS-VALENCIA)
EL CORDERO Y LAS VIRGENES, 2016
104.- COUPAGE (MONASTRELL, TEMPRANILLO, GARNACHA TINTORERA Y MALVASIA) – D.O.VALENCIA (FONTANARS DEL ALFORINS-VALENCIA)
SENTADA SOBRE LA BESTIA, 2016
106.- COUPAGE (MENCIA, GARNACHA Y MOURATÓN) D.O.RIBERA SACRA (MANZANEDA- OURENSE)
LALAMA, 2015
108.- COUPAGE (TEMPRANILLO Y GRACIANO) – D.O.C.RIOJA (SAMANIEGO-RIOJA ALAVESA)
FINCAS DE GANUZA, RVA. 2013
109.- COUPAGE (MENCIA, ALICANTE BOUSCHET Y MERLOT) –SIN D.O (VALTUILLE-LEÓN)
EL SORADAL, 2015
110.- COUPAGE (TINTO FINO, MERLOT Y ALBILLO) – D.O. RIBERA DEL DUERO (QUINTANILLA DE ONESIMO)
ARZUAGA, RESERVA 2015
111- COUPAGE (TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO Y GARNACHA) – D.O.C. LA RIOJA (LAGUARDIA)
CONTINO, RESERVA 2015
112.- COUPAGE (TEMPRANILLO, GARNACHA Y SYRAH) – V.T. CASTILLA Y LEÓN (TUDELA DE DUERO – VALLADOLID)
MAURO, 2017
113.- COUPAGE (TINTO FINO, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT) – D.O. RIBERA DEL DUERO (PEÑAFIEL- VALLADOLID)
CARRAOVEJAS ANEJON, 2014
114.- FORCALLAT – D.O. ALICANTE (VILLENA-ALICANTE)
ALAGÚ, 2017
115.- GARNACHA – V.T.CASTILLA LA MANCHA (CUERVA-TOLEDO)
ZIRIES, 2014
116.- GARNACHA TINTORERA – D.O.ALMANSA (ALMANSA-ALBACETE)
ADARAS CALIZO, 2018
117.- GRACIANO – D.O.NAVARRA (CORELLA-NAVARRA)
CUATRO DEL CUATRO, 2017
118.- JUAN GARCÍA – D.O. ARRIBES (FERMOSELLE-ZAMORA)
CIELOS Y BESOS, 2017
119.- LISTAN NEGRO – D.O.VALLE DE LA OROTAVA (TENERIFE)
7 FUENTES, 2016
120.- MAZUELO – D.O.C. LA RIOJA (LOGROÑO-LA RIOJA)
FINCA MAZUELO, 2015
121.- MENCIA – D.O. BIERZO (PONFERRADA-LEON)
AKILIA VILLARIN, 2015
122.- MENCIA – D.O.BIERZO (VALTUILLE-LEÓN)
EL TESÓN, 2015
123.- MENCIA – D.O. BIERZO (VALTUILLE DE ABAJO-LEÓN)
QUITE, 2017
125.- MERLOT – D.O.ALICANTE (MONOVAR-ALICANTE)
TR MERLOT, 2016
126.- MERLOT – D.O. RIBERA DEL DUERO (PEÑARANDA DE DUERO – BURGOS)
BOSQUE DE MASTASNOS, RESERVA 2015 EDICION LIMITADA
127.- MONASTRELL – D.O.ALICANTE (MONOVAR-ALICANTE)
BORRASCA, 2016
128.- MONASTRELL – D.O.ALICANTE (VILLENA-ALICANTE)
ESTRECHO, 2016
129.- MONASTRELL – D.O.ALICANTE (COCENTAINA-ALICANTE)
EL SALZE, 2017
130.- MONASTRELL – D.O.JUMILLA (JUMILLA-MURCIA)
LA DEL TERRENO, 2017 / 2018
131.- PETIT VERDOT – D.O. SIERRAS DE MALAGA (SAYALONGA-MÁLAGA)
ARIYANAS, 2015
132.- PRIETO PICUDO – V.T. TIERRA DE LEÓN (VALDEVIMBRE-LEÓN)
CARROLEON, 2014
133.- ROMÉ – D.O. SIERRA DE MALAGA (MOCLINEJO-MALAGA)
EL CAMALEÓN, 2017
134.- RUFETE – V.T. CASTILLA YLEON (NIEVA-SEGOVIA)
RUFIAN, 2018
135.- SOUSÓN – D.O. RIBEIRO (LEIRO-OURENSE)
THE FLOWERS AND THE BEE, 2017
136.- SUMOLL – D.O. PENEDES (TORRELAVIT-ALT PENEDES-BARCELONA)
PARDAS COLLITA ROJA, 2013
137.- SYRAH – V.T.CASTILLA Y LEON (NAVAHONDILLA-AVILA)
TOROS DE GUISANDO, 2010
138.- TEMPRANILLO – D.O.C. RIOJA ( HARO-LA RIOJA)
VIÑA POMAL ALTO DE LA CASETA, 2015
139.- TEMPRANILLO – V.T. CASTILLA Y LEÓN (TUDELA DE DUERO – VALLADOLID)
TERREUS 2016
140.- TINTA DEL PAIS – D.O.RIBERA DUERO (VALLADOLID-PEÑAFIEL)
PROTOS HOMENAJE DEL 27, 2016
141.- TINTA VELASCO – SIN DO (MOTA DEL CUERVO-CUENCA)
PAERIZA, 2015
142.- TINTILLA DE ROTA – VT. CADIZ (SAN LUCAR DE BARRAMEDA – CADIZ)
VARA Y PULGAR, 2015
143.- TINTA DE TORO – D.O.TORO – (VILLAESTER – ZAMORA)
SAN ROMAN, 2015
144.- TINTO FINO – D.O.RIBERA DUERO (VALLADOLID-PEÑAFIEL)
CABALLERO ZIFAR, 2015
145.- VERDEJO NEGRO– D.O.CANGAS (CANGAS DEL NARCEA-ASTURIAS)
CIEN MONTAÑAS VERDEJO NEGRO, 2016